Praline di mamma lara

Ingredienti:

Cioccolato bianco grammi 150,

Cioccolato al latte grammi 100,

Noccioline tostate grammi 100,

10 biscotti wafer

uno stampo rettangolare o quadrato della larghezza che contenga tutti i wafer

Io ho usato due contenitorini di plastica dura che ho tenuto quando ho comprato degli stampini,

se li volete vedere, scrivetemi che vi mando una foto.

Tritare grossolanamente le noccioline, io le ho tagliate a metà o in tre parti al massimo.

Mettere in una ciotolina la cioccolata dopo averla ridotta in pezzetti abbastanza piccoli e aiutandosi con il bagno maria scioglierla senza però farvi entrare vapore o anche solo una goccia di acqua.

Stendere i biscotti nello stampo e colarvi sopra un po' più della metà della cioccolata sciolta, spargervi sopra le noccioline e ricoprire grossolanamente con il resto della cioccolata.

Mettere in frigo per circa 2 ore, toglierlo dal frigo e toglierlo dallo stampo.

Lasciarlo a temperatura ambiente per circa 3 ore, poi tagliarlo a quadretti piccoli o della misura che desiderate.

Dovete toglierlo dal contenitore solo se è ben freddo da frigo e dovete tagliarlo solo dopo averlo portato a temperatura ambiente.

Vanno conservati in sacchettini di plastica per circa una settimana, di più non so se durano, perchè non sono durati tanto.

 

 

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Buon Anno 2009

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